Jsme mladé vinařství hospodařící na 3 ha vlastních vinic.
Veškerou produkci děláme z vlastních hroznů z vlastních vinic a tak můžeme dohlédnout na kvalitu hroznů a jejich zpracování. Vína děláme přívlastková s důrazem na jejich odrůdovou charakteristiku, lehká, svěží.
Naše červená vína zrají 100% ve francouzských pálených sudech a zabýváme se také přírodními sladkými víny jako jsou slámová vína.
Vinařství se také účastní mnoha tuzemských i mezinárodních soutěží na kterých i za krátkou dobu fungování vinařství sbíráme mnohá ocenění.
Celé naše vinařství je založené v rodinném kruhu.
Naše vinice
Naše vinice se nachází v mutěnickém katastru a to na dvou viničních tratích.
Mutěnská Hora - kde máme Sylvánské zelené, cabernet Sauvignon a merlot
Dubňanská hora – v které se rozkládá naše hlavní vinice 2,5 ha na které pěstujeme mnoho odrůdové skladby zejména naše hlavní odrůdy jsou : Tramín červený, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Rulandské modré, Pálava, Hibernal a mnohé další…
Charakter našich vín
Naše vína se snažíme pojmout tak, aby zaujala naše i nové konzumenty a tak se snažíme dělat vína lehká, svěží, aromatická s důrazem na odrůdovost.
Pokud se jedná o naše prémiová červená vína jako je Pinot noir a Cabernet Sauvignon, tak naše postupy při tvorbě těchto vín je založená na zrání v pálených francouzských sudech.
Další charakteristikou našeho vinařství jsou pak speciální přírodní sladká vína : slámová vína, kterým se také věnujeme. Našimi stálicemi je Slámový Hibernal a slámový Cabernet rosé na kterých se nám dostává mnoha ocenění.
Návštěva a služby
Degustace: Individuální domluva
